Søk
Arrangementer
Culture Club   Landmark  Klubb


Pintxos (pittesmå tapasbiter til en billig penge) / Frode spiller plater (18.00-24.00) / Gratis omvisning i Masterutstillingen kl 19.00 / Kristian Stockhaus spiller plater ( 24.00- 02.30)
Denne gangen har kokkene tenkt å trekke konseptet tilbake til startpunktet. Culture Club startet som et tapastilbud for tørste, sultne mennesker av alle stammer og former, men utviklet seg straks til å bli et svart hull for kulinarisk eksentrisme og ikke minst venting.

Omvisning i Masterutstillingen kl 19 ved Solfrid Otterholm. Gratis inngang!

Nå står Pintxos på menyen. Disse små baskiske smakebitene ligger i et landskap halvveis mellom tapas og den vulgære kanapéen, og vil nok matche været, musikken, humøret og den plutselige vårlige oppfinnerkraften ypperlig.

Dette er mat for Petter Smart!
Selv tenker jeg vel at dette blir et slags luftslottprosjekt, hvor den Andalusiske Hund alltid ligger i tankene, tonesatt av musikken til Frode og Kristian.
Således er det spanske, ville landskapet i sentrum denne kvelden.


PINTXOS:

- Klippfiskpaté med grillet paprika
- Tomatsalat
- Ertepuré med Pecorino og ertespirer
- Hjortesteik med salat, grillet frukt og stemorsblomst
- Grillet squash og aubergine med fetaost og mynte
- Serrano-skinke og melon
- Speila vaktelegg med sprøstekt chorizo og tomatsalsa
- Jordbær og basilikum på Mascarpone med appelsin- og sitronskall
- Tapenade og spansk pølse
- Tomme-ost med paprika- og blåbærchutney
- Bacondadler

First come first serve/partivare all over!



Til toppen